Archives du Mois : août 2011

août 31 2011

Hericium erinaceus, lion’s mane, L’hydne hérisson

Tweet L’hydne hérisson ou hericium erinaceus est l’un des rares champignons à avoir un goût de homard! Description Paramètres de culture Essai de culture Recettes de cuisine Description Chapeau : de 10 à 40 cm, forme buissonnante comme un bouquet de corail composé de plusieurs rameaux, de couleur blanche à blanchâtre ou crème Lames : …

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août 31 2011

Flammulina velutipes, enoki, collybie à pied velouté

Tweet Le collybie à pied velouté ou champignon enoki est un très bon comestible! Description Paramètres de culture Essai de culture Recettes de cuisine Description Chapeau : de 2 à 6 cm, parfois plus, convexe puis étalé, à marge ondulée, enroulée puis incurvée, plus claire que le reste du chapeau, de couleur orangé à roux …

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août 31 2011

Agrocybe aegerita, pioppino, pholiote du peuplier

Tweet Le pholiote du peuplier ou Agrocybe Aegerita est un très bon champignon comestible au goût de noisette ! Description Paramètres de culture Essai de culture Description Chapeau : de 4 à 15 cm, d’abord globuleux devenant convexe puis s’aplanissant, de couleur beige blanchâtre ou noisette à brun ocracé vers le centre, palissant ensuite jusqu’à …

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août 31 2011

Pleurote bleu, pleurotus columbinus, blue oyster

Tweet Description prochainement Recherches qui ont permis de trouver cet article:pleurote culturepleurote bleuyhs-mystartdefaultculture pleurote peuplierpleurotus colombinuspleurote recettekit de culture de champignons pleurotes bleupleurote bleu culturepleurotte bleue

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