Archives du Mois : mars 2012

mar 29 2012

Comment pasteuriser de la paille pour cultiver des champignons? (Partie 2/3)

Tweet Voici la suite du premier article sur la pasteurisation de la paille afin de cultiver des champignons. La technique du bain d’eau chaude pour de petites quantités: La pasteurisation s’effectue  entre 71° et 82°. Vous ne devez pas dépasser cette température ou vous tuerez les bonnes bactéries tout en permettant aux mauvaises de se …

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mar 25 2012

Comment pasteuriser de la paille pour cultiver des champignons? (Partie 1/3)

Tweet Vous devez apprendre à pasteuriser de la paille pour cultiver certaines espèces de champignons. La pasteurisation est une méthode permettant de réduire le nombre de concurrents microscopiques dans le substrat afin de donner l’avantage au mycélium par rapport aux organismes nuisibles. Je vous ai souvent parler de l’importance de la stérilité lors de la …

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mar 24 2012

Utilisation d’un kit de culture de pleurote

Tweet Dans cet article vous apprendrez comment utiliser un kit de culture de pleurotes: Votre kit de culture de pleurotes contient un réservoir d’eau, un bouchon, un substrat colonisé et un couvercle en carton. Commencez par ouvrir les 6 aérations du couvercle en carton. Ensuite, mettez en place le réservoir dans le fond du couvercle …

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mar 21 2012

Comment faire une seringue de spores?

Tweet Une seringue de spores contient de l’eau stérile et des spores hydratées. Cette solution sporée sert à inoculer différents substrats (céréales, culture liquide ou milieu gélosé) Les spores hydratés ont beaucoup plus de chances de germer que des spores sèches. Pour faire une seringue de spores vous devrez respecter au maximum les règles de …

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