Archives du Mois : décembre 2012

déc 09 2012

pH du substrat: influence sur le développement du mycélium

Tweet Qu’est ce que le pH? Le potentiel hydrogène, plus connu sous le nom de « pH » permet de mesurer l’acidité ou la basicité d’une solution. Le pH de l’eau pure à 25°C (pH=7) a été choisi comme valeur de référence pour une solution neutre. Influence du pH sur le développement du mycélium Le pH du …

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déc 02 2012

Pleurotus pulmonarius, pleurotus sajor-caju ou Indian oyster

Pleurotus sajor caju

Tweet Il est dur de distinguer Pleurotus pulmonarius de Pleurotus ostreatus, si ce n’est par leur habitat. Pleurotus pulmonarius à une préférence pour les conifères et l’altitude. Description Paramètres de culture Description Chapeau : de 5 à 20 cm et plus encore, en forme de spatule longtemps convexe puis se déprimant un peu en vieillissant, …

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