Archive mensuelles: décembre 2012

Déc 09 2012

pH du substrat: influence sur le développement du mycélium

Tweet Qu’est ce que le pH? Le potentiel hydrogène, plus connu sous le nom de “pH” permet de mesurer l’acidité ou la basicité d’une solution. Le pH de l’eau pure à 25°C (pH=7) a été choisi comme valeur de référence pour une solution neutre. Influence du pH sur le développement du mycélium Le pH du …

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Déc 02 2012

Pleurotus pulmonarius, pleurotus sajor-caju ou Indian oyster

Tweet Il est dur de distinguer Pleurotus pulmonarius de Pleurotus ostreatus, si ce n’est par leur habitat. Pleurotus pulmonarius à une préférence pour les conifères et l’altitude. Description Paramètres de culture Description Chapeau : de 5 à 20 cm et plus encore, en forme de spatule longtemps convexe puis se déprimant un peu en vieillissant, …

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