Chapeau : chapeau de 3 à 8 cm, voire plus (jusqu’à 20 cm), d’abord hémisphérique et souvent écailleux, s’étalant ensuite avec ou sans écailles, à marge lisse devenant ondulée, de couleur miel mais parfois jaune citron à jaune ochracé, toujours légèrement plus foncé au centre
Lames : légèrement décurrentes, de couleur blanchâtre à blanc crème devenant progressivement plus foncées jusqu’à rouille
Anneau : blanc et soyeux sur la face supérieure, jaune citron sur la face inférieure
Pied : long et courbé, cylindrique, parfois bulbeux à la base, strié au-dessus de l’anneau mais lisse ailleurs, de couleur blanche à miel, plutôt ochracé au sommet
Exhalaison : humique prononcée et peu agréable, franchement désagréable à la fin, pestilentielle lorsque les champignons sont nombreux et en état de putréfaction
Période de cueillette : à partir du milieu de l’été et jusqu’au milieu de l’hiver
Biotopes : souches, troncs et branches mortes mais parfois aussi vivants, bois enfoui des fossés, racines d’arbres abattus des feuillus (souvent chênes) même après plus de dix ans
Confusions : possible avec l’armillaire bulbeuse, l’armillaire à pied clavé et l’armillaire d’Ostoya mais aussi avec armillaria borealis qui se montre toutefois plus tôt dans la saison
Famille : tricholomatacées, clitocybées
Nom scientifique : armillaria mellea
[ad#ad-1] Voici une fructification de Shiitake obtenue sur un substrat composé de sciure de hêtre. Un petit record (en nombre…
[ad#ad-1] Après la 1ère récolte de Shiitake, puis la réhydratation des substrats, voici la deuxième volée de champignons: 1er substrat:…
Après la récolte de mes Shiitakes, je prépare mes substrats pour une seconde pousse de champignons: je nettoie bien le…
[ad#ad-1] Suite de l'essai où je tente de cultiver le shiitake (Lentinula edodes) sur un substrat composé de sciure de…
[ad#ad-1] Nouvel essai, nouveau substrat, nouvelle espèce: Culture du shiitake (Lentinula edodes ou Lentin du chêne) sur un substrat composé…
[ad#ad-1] Nous sommes nombreux à vouloir faire des essais de culture sur du marc de café suite à l'essai réalisé…