Categories: Les champignons

Le cortinaire doré ou couleur de rocou, cortinarius orellanus

La chair est jaune et la sporée de couleur rouille. Il apprécie les sols acides et la couverture des pins, des hêtres, chênes et châtaigniers. Habituellement peu courant, il se développe parfois subitement en quantité inhabituelle. Il s’agit d’un redoutable toxique, entraînant parfois la mort après n’avoir provoqué les premiers symptômes d’intoxication que plusieurs jours après avoir été consommé ! S’attaquant aux reins, il laisse souvent des séquelles graves aux personnes qui n’ont pu être soignées que tardivement

Description:

Chapeau : de 3 à 10 cm, convexe à conique parfois mamelonné puis s’aplatissant, feutré et finement fibrilleux, à surface bosselée, de couleur rouge orangé à brun orangé, à marge ondulée souvent fendillée

Lames : adnées, épaisses et espacées, doublées de lamelles et lamellules, de couleur jaune orangé devenant roux flamboyant

Anneau : néant : cortine jaunâtre fugace disparaissant rapidement

Pied : ferme, fibrilleux, parfois courbé, s’amincissant légèrement vers la base, de même couleur que le chapeau

Exhalaison : faiblement raphanoïde (radis) ou de pomme de terre subtilement aromatique

Période de cueillette : à partir de la fin de l’été et jusqu’à la fin de l’automne

Biotopes : bois de feuillus et bois de résineux, surtout en altitude mais aussi en plaine

Confusions : possible avec le cortinaire très joli

Famille : cortinariacées

Nom scientifique : cortinarius orellanus

Pour être certain de consommer un champignon comestible le mieux reste encore de les cultiver. Découvrez les 10 raisons de cultiver des champignons.Il existe plusieurs espèces cultivables qui peuvent pousser sur une multitude de substrat. Voici quelques techniques de culture qui peuvent vous aider à faire vos premiers essais.

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Autres articles à consulter:

  • Le Cortinaire rouge cinabre, Cortinarius cinnabarinus
  • Le cortinaire sanguin, Cortinarius sanguineus
  • Le cortinaire resplendissant, cortinarius splendens
Samuel

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Samuel

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