Dans le premier article de cette série, nous avons vu l’énorme potentiel que peut avoir le recyclage des déchets agricoles pour les pays en voie de développement. Dans ce deuxième article, je vous présente une liste non exhaustive des déchets agricoles que l’on peut recycler afin de produire de la nourriture:
-La paille de sarrasin (Polygonum fagopyrum) peut être recyclée comme substrat pour cultiver des pleurotes.
-Les cactus, les agaves et les yuccas sont des plantes résistantes à la sécheresse qui peuvent servir de composants dans divers substrats de culture. (Stamets, 1993)
-La pulpe de cardamome (Elettaria cardamomum) a un rendement de 113% et les feuilles de cannelle 86% lorsqu’elles est utilisées pour cultiver des pleurotes (Martinez-Carrera, 1989)
-L’écorce de citron séchée fournit un substrat raisonnable pour les pleurotes. (Yoshikawa,1979; Khan,1981)
-La fibre de coco est compostée et utilisée comme substrat en Inde pour la culture de pleurotes et de volvaires. (Theradi Mani, 1992). Il est aussi possible d’utiliser la coque de la noix de coco pour Pleurotus cystidiosus (Bhavani, 1989; Gurjar, 1995)
-La paille de lin seule ou en combinaison avec de la filasse de lin, fournit un substrat pour les espèces Volvariella, Pleurotus et Auricularia. (Chang, 1976; Hayes, 1978)
Informations traduites et extraites de Mushroom Growers’ Handbook 1
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Je suis très heureux de me joindre à vous ce jour. Je suis Camerounais installé dans la région du littoral, muciculteur opérationel , cultivateur des pleurotes et multiplicateur de blanc depuis 2008.
Animateur social en développement, je suis technicien de développement participatif depuis 1990.
ravi de partager avec vous et les autres sur votre tableau, parce que dans le champignon on apprend toujours.
Bonsoir à tous. Je suis très intéressé par la culture de champignons. Je ne sais vers qui me tourner et voici que au détour d'une navigation internet, je tombe sur cette page qui me donne de l'espoir. je suis Ivoirien et j'aimerai vraiment avoir toutes les informations pouvant me permettre de me lancer dans un bref délai dans cette activité.
J'attends de vous tous des informations utiles. Merci d'avance.
Salut,
ça tombe bien, ce blog à pour but d'essayer d'apporter des informations sur la culture des champignons ;) Je te recommande de lire tout les articles du blog et de poser des questions sur des points précis que tu n'as pas compris. Tu peux aussi consulter tout les fichiers PDF. Bon courage
Bonjour..allant régulièrement au Cameroun pour humanitaire..orphelinat et dispensaire et développant des produits à base de champignon, je me pose la question si au Cameroun il y a des morilles, des cèpes et des chanterelles.
Si vous avez une information, merci de me la communiquer ,,et bravo pour l'humanitaire, en effet le besoin est grand
Meilleures salutations
Raymond Maccaud
Bonjour Raymond,
Je ne connais pas du tout les champignons que l'on peut trouver en Afrique mais je te recommande la lecture de ce fichier PDF: Champignons comestibles des forêts denses d’Afrique centrale.
Et il existe plusieurs espèces cultivables adaptées au climat du Cameroun. N'hésites pas si tu as d'autres questions.
bonjour Younes
merci pour votre appreciation du Cameroun, je suis camerounais vivant ds mon pays , j'aimerais apprendre de votre experience en matiere de culture des champignons je vs remercie de toute assistance pratique ou theorique ke vs m'apporterez merci de tout coeur en attendant vs acceuillir au CAMEROUN merci pour tout
taptue
Bonjour,
les articles sur le recyclage des déchets agricole sont trés intéréssant. Il y a deux ans j'ai vécu pendant un an au Cameroun pour y faire de l'humanitaire. Alors c'est là que j'ai découvert des paysans cultivant des pleurotes (pleurotus ostreatus) sur des grappes de palmiers. Les usines font de l'huile de palme avec les fruits qui sont agroché au grappe, ils pressent la grappe puis la jette et du coup les paysans la récupéré gratuitement pour l'utilisé comme substrat.
Lorsque j'ai vu ça, j'ai moi même lancé une production de champignons et produit environ 200 Kg de pleurotes en un mois et demi. Aujourd'hui je suis décidé à économiser de l'argent pour retourner au Cameroun et faire la cultture de champignon mon métier. Si quelqu'un est intéréssé pour voir les photos, vous pouvez me contactez :)
Voili Voilou ^^ C'est du bon travail, je vien de découvrir ce site et je l'aime déjà.
bonjour Younes, je suis flatte par votre experience vecue au Cameroun dont je suisoriginaire et resident.j'aimerais faire plus profonde connaissance avec cous et profiter de votre experience 'savoir ou vs etes pr le moment en attendant de vs recevoir auCameroun une terre d'acceuil comme vs le savez, merci de m'ecrire et de m'envoyer vtre video
bon courage
Bonjour Younès,
Merci beaucoup pour vos compliments! J'aimerais bien voir les photos de votre expérience et pourquoi pas publié un article sur le sujet.
Bonne chance pour votre projet au Cameroun!