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fév 18 2012

Documents en fichier PDF sur la culture de champignons


Voici de nombreux fichiers PDF en rapport avec la culture de champignons. Ces informations vous seront utiles pour réaliser vos essais de culture de champignons. N’hésitez pas à me contacter si vous trouvez d’autres sources intéressantes.

Texte en français:

Culture de champignons sur billes en sous-bois (Lentinula edodes et Pleurotus ostreatus)

Influence de la lumière sur la fructification du pleurote en corne d’abondance

Culture pleurotes, shiitakes et auriculaires

Culture du shiitakes sur billots en forêt boréale

La culture du shiitake japonais

Thèse sur la culture de Lentinula edodes

Culture Agaricus et Volvariella

Culture de champignons sur billots et souches

Les champignons sauvages

Le compostage du fumier de cheval

Caractérisation du fumier brut et du compost

Composter le fumier de cheval

Champignons comestibles sauvages

Essais de culture de champignons comestibles en Afrique

Les mycorhizes

Mycorhization contrôlée : actualités & limites

Texte en anglais:

Culture de mycélium de morille (Morchella esculenta) sur différents milieux gélosés

Culture de mycélium de morille (Morchella conica) sur différents milieux gélosés

Informations sur la culture de morille et de maitake

Culture de la morille (Morchella conica)

Effet d’une terre de gobetage sur la croissance de Pleurotus ostreatus

Amélioration du rendement de Pleurotus eryngii grâce à une terre de gobetage et un substrat supplémenté

Fruitaison de Cordyceps militaris sur ver à soie

Le soja source de d’azote pour substrat de culture

Culture du shiitake document complet

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4 Commentaires

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  1. Samuel Martin

    Dans la culture de l’Agoricus Bisporus le substrat « idéal » de fruitaison est le fumier de cheval, aussi faut il stérilisé ce dernier ?

    Y a t’il une alternative au fumier de cheval pour cette espèce de champignon ?

    1. Samuel

      Bonjour,
      Non le fumier de cheval doit être pasteurisé afin de garder certains microorganismes favorables aux champignons. Tu peux trouver différentes compositions de substrats dans cet article

  2. Richard P

    Bonjour super votre blog, j attend après l’article qui concerne la fabrication d une hotte à flux laminaire.

    1. Samuel

      Bonjour,
      Il sera publié prochainement…

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