Les morilles sont des champignons du genre Morchella. Ce sont des champignons printaniers (dès la fonte des neiges), saison assez pauvre pour les amateurs de champignons. Toutes sont d’excellents comestibles, à condition toutefois d’être suffisamment cuits (toxiques à l’état cru).
Lisez ces articles pour découvrir où trouver des morilles, quand la saison commence et connaitre certains lieux où les morilles poussent souvent.Savez vous qu’il est possible de cultiver des morilles et d’autres champignons? Vous trouverez sur ce blog des techniques de culture ainsi qu’une liste d’espèces cultivables qui vous aideront à faire vos premiers essais. Si vous ne connaissez pas encore ce hobby passionnant lisez l’article 10 bonnes raisons de cultiver des champignons.
Le morillon: en savoir plus
La morille costée: en savoir plus
La morille ronde: en savoir plus
La morille conique:en savoir plus
La morille commune: en savoir plus
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Autres articles à consulter:
La morille conique, morchella conica
La morille costée, morchella costata
Saison des morilles 2012