Archives de la Catégorie : Les espèces cultivables

déc 08 2013

Fructification et empreintes de spores de Shiitake

Tweet Voici une fructification de Shiitake obtenue sur un substrat composé de sciure de hêtre. Un petit record (en nombre mais pas en poids), avec 5 Shiitake sur le même substrat. Les primordia: Croissance des Shiitake: La récolte: 97,2 grammes de Shiitake: Je me suis servi de cette récolte afin de réaliser des empreintes de …

Lire la Suite »

avr 28 2013

Trametes versicolor ou polypore versicolore

Trametes_versicolor

Tweet On croise fréquemment Trametes versicolor en forêt. Il n’a aucune qualité gustative car il est dur, mais il contiendrait des molécules ayant des propriétés médicinales (selon Paul Stamets) Description Paramètres de culture Description Chapeau : de 4 à 15 cm environ, en forme de console à surface veloutée se déployant en éventail, à marge …

Lire la Suite »

mar 31 2013

Oreille de Judas ou Auricularia auricula

Oreille de Judas

Tweet Description Chapeau : de 2 à 10 cm, en forme de coupelle ou d’oreille plus ou moins irrégulière, d’abord lisse et paraissant veloutée puis devenant finement ridée, de couleur brune, brun ochracé à brun violacé Lames : néant Anneau : néant Pied : néant Exhalaison : nulle Période de cueillette : pendant presque toute …

Lire la Suite »

mar 24 2013

Sparassis crispa ou calvaire crépu

sparassis-crispa

Tweet Description Paramètres de culture Description Chapeau : de 10 à 50 cm de diamètre, en masse difforme ressemblant à une grande éponge ou à un chou-fleur, de couleur blanchâtre à jaunâtre puis roussissant avec l’âge Lames : néant Anneau : néant Pied : très court et épais (3 à 10cm d’épaisseur) Exhalaison : odeur …

Lire la Suite »

Page 1 sur 101234510Dernière page »