Un guide d’identification particulièrement complet que je consulte régulièrement. J’apprécie notamment son classement des champignons selon la couleur de leur sporée.
Catégorie : Apprenez à cultiver
Tout sur la culture des champignons, matériel, techniques, livres
Oct 28
Pleurote à odeur d’estragon — Pleurotus euosmus
Derrière son allure de pleurote en huître, cette espèce peu connue cache un étonnant parfum d’estragon. Et elle se cultive aussi.
Oct 23
Cultiver ses champignons — Magdalena et Herbert Wurth
Un manuel illustré pour cultiver des champignons au jardin, sur un balcon ou à l’intérieur. Mon avis sur le livre de Magdalena et Herbert Wurth.
Oct 15
Identifier les champignons : Guide de poche de mycologie officinale — Yves-François Pouchus
Une présentation du guide de poche d’Yves-François Pouchus : clés d’identification, illustrations, comparaisons d’espèces et informations sur les confusions et les risques d’intoxication.