Archives de la Catégorie : Les espèces cultivables

Mai 20 2012

Pleurotus cystidiosus, Abalone Mushroom, Pleurote de l’érable

Tweet Le mycélium de ce champignon a la particularité, lorsqu’il est mature, de produire des petits “sacs de spores” qui peuvent faire penser à une contamination. Lorsque l’on inocule un substrat avec du mycélium de cette espèce, on inocule aussi une grande quantité de spores. Cette “double inoculation” (spore + mycélium) défavorise les éventuels contaminants. …

Continuer à lire »

Avr 30 2012

Champignon Paris brun, Portobello, Agaricus brunnescens

Agaricus brunnescens

Tweet   Agaricus brunnescens est un champignon de couche qui est une variété brune de champignon de Paris (Agaricus bisporus) Description Paramètres de culture Essai de culture Description Chapeau : de 5 à 10 cm, de couleur brun clair, globuleux devenant hémisphérique, ensuite convexe puis s’aplatissant Lames : fines et serrées, de couleur rose puis devenant …

Continuer à lire »

Mar 01 2012

Strophaire rouge vin ou Stropharia rugosa-annulata

Tweet Le Strophaire rouge vin (nom canadien) ou Strophaire à anneau rugueux (nom français) ou Stropharia rugosa-annulata est un très gros champignon pouvant atteindre jusqu’à 1Kg. Ce champignon ne doit pas être consommé plus de deux fois par semaine car à forte dose il peut causer des problèmes digestifs. Il est aussi préférable de s’abstenir …

Continuer à lire »

Fév 26 2012

Tricholome pied bleu ou Lepista nuda

Tweet Le Tricholome pied bleu (Lepista nuda) est un magnifique champignon aux teintes violettes qui pousse en rond de sorcières ou cercles de fées en milieu sauvage ou en culture. C’est une espèce de champignon intéressante pour les jardiniers qui peut pousser sur un mélange de feuille, sciure et copeaux de bois. Description Paramètres de …

Continuer à lire »

Page 3 sur 101234510Dernière page »