Connu pour sa vitesse de fruitaison le pleurote rose pousse sur une large gamme de substrat et possède une bonne tolérance à la chaleur. C’est une espèce très agressive qui colonise très vite les substrats.
Catégorie : Les espèces cultivables
Sep 01
Hypholoma capnoides, Naematoloma capnoides, hypholome doux
L’hypholome doux est un champignon est un agressif décomposeur des conifères. La culture de ce champignon est réservé aux amateurs avertis puisque l’on peut le confondre facilement avec des espèces de champignons toxiques. Pour éviter un maximum les risques je préconise de ne pas tenter sa culture.
Août 31
Hericium erinaceus, lion’s mane, L’hydne hérisson
L’hydne hérisson ou hericium erinaceus est l’un des rares champignons à avoir un goût de homard!
