Archives du Mois : février 2013

fév 24 2013

Utilisation du peroxyde d’hydrogène dans la culture des champignons

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Tweet Effet du peroxyde d’hydrogène: Le peroxyde d’hydrogène, (aussi appelé H2O2 ou eau oxygénée) utilisé en concentration suffisante, permet de lutter contre les contaminants courant de nos cultures (bactéries, endospores bactériennes, levures et spores de champignon). Il a une forte action sur les organismes unicellulaires. Le mycélium, qui un organisme multicellulaire, est capable de résister au …

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fév 17 2013

Etapes de la culture de Pleurotus ostreatus (2eme partie)

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Tweet Voici la suite (consultez la 1ere partie) de l’article de Thomas qui nous explique comment il a réussi à cultiver des pleurotes chez lui. Après 10 jours dans mon incubateur à 24°, les pots de céréales sont complétement colonisés. J’ai « fractionné » les grains afin d’inoculer un substrat composé de paille, Puis j’ai placé les …

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fév 10 2013

Etapes de la culture de Pleurotus ostreatus (1ere partie)

Clonage de tissu sur Pétri

Tweet Un grand merci à Thomas, lecteur fidèle et maintenant contributeur du blog, qui nous fait partager son 1er essai de culture des pleurotes (Pleurotus ostreatus) dans cet article: J’ai voulu commencer cette culture en utilisant la technique du clonage de tissu en inoculant une gélose nutritive (composition: 1L d’eau, 20g d’agar-agar, 10g de croquettes, 10g …

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fév 03 2013

Les additifs et compléments pour substrat de culture

compléments cultures champignons

Tweet Comme nous l’avons déjà vu dans la série d’articles dédié au recyclage des déchets agricoles, les champignons sont capables d’utiliser une multitude de matériaux et déchets en tout genre afin se développer. Mais nous pouvons ajouter à nos substrats différents additifs et compléments qui permettent d’optimiser le rendement en enrichissant le substrat ou en …

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