Jan 01 2012
Tweet Les morilles sont des champignons comestibles très recherchés par les amateurs lorsque la saison commence.Mais les morilles se cachent bien et il n’est pas évident de les trouver si on ne connait pas leur secret: les morilles poussent près de plantes productrices de sucres. Ce sucre, nécessaire à la morille est apporté par le …
Oct 06 2011
Tweet Il existe de nombreux champignons comestibles différents (autres que le « champignon de paris ») méritant d’être plus connus. Voici les principales familles de champignons que nous pouvons ramasser dans nos forêts françaises: Les truffes, les pleurotes, les morilles, les cèpes, les bolets, les girolles ou chanterelles Pour découvrir quand peut-on aller à la cueillette et …
Sep 21 2011
Tweet Pour être certain de consommer un champignon comestible le mieux reste encore de les cultiver. Découvrez les 10 raisons de cultiver des champignons.Il existe plusieurs espèces cultivables qui peuvent pousser sur une multitude de substrat. Voici quelques techniques de culture qui peuvent vous aider à faire vos premiers essais. Voici 19 espèces de champignons …
Sep 21 2011
Tweet Le Tricholome soufré est une espèce d’un beau jaune soufré qui a une réputation suspecte. Sans être aussi sévèrement toxique que le Tricholome tigré (Tricholoma pardinum), elle peut provoquer des gastro-entérites. On peut la confondre par sa couleur avec le Tricholome équestre (Tricholoma flavovirens) lui aussi considéré aujourd’hui comme toxique, mais sa très forte …