Nouvel essai, nouveau substrat, nouvelle espèce: Culture du shiitake (Lentinula edodes ou Lentin du chêne) sur un substrat composé de sciure de hêtre.
La culture du Shiitake est un peu particulière par rapport aux autres champignons saprophytes.
Catégorie : Essais de culture
Tout mes essais de culture, ainsi que ceux des lecteurs
Nov 10
Essai de culture: Shiitake sur sciure de hêtre (1ère partie)
Nov 02
Mise à jour de l’exposition Arborer-Sens
Voici une petite mise à jour de la croissance des champignons (Pleurotus pulmonarius) à l’exposition Arborer-Sens qui se déroule actuellement à la galerie de l’écharpe, à Toulouse
Oct 30
Quand l’art rencontre la culture des champignons
Je participe indirectement à cette exposition par l’intermédiaire de Véronique Fabregas à qui j’ai expliqué les manipulations nécessaires afin de réaliser son projet artistique autour de la symbiose entre végétaux et champignons. Je lui ai fournit du mycélium de Pleurotus pulmonarius pour inoculer de la paille pasteurisée contenue dans une structure constituée de rails métalliques.
Oct 27
Essai de culture (raté mais intéressant) Fomitopsis pinicola sur copeaux de hêtre
Je n’ai pas réussi à obtenir la fructification complète de cette espèce mais j’ai eu une petite surprise avant de jeter le substrat qui était contaminé…
Pour réaliser cet essai de culture, j’ai commencé par cloner un spécimen sauvage: