Nov 12 2011
Tweet Utilité: Une culture liquide (CL) est une solution d’eau sucrée et stérile dans laquelle vous allez cultiver et multiplier le mycélium de l’espèce choisie. Le but de la culture liquide est de vous permettre d’inoculer votre substrat (paille ou céréales par exemple) ou une nouvelle culture liquide. La CL permet de conserver une espèce …
Nov 05 2011
Tweet Une chambre d’incubation ou incubateur sert à booster la croissance du mycélium en lui fournissant une température optimal et de l’obscurité. Vous pouvez fabriquer un incubateur efficace en utilisant deux boîtes en plastique de la même taille et un chauffage d’aquarium. Fixez le chauffage au fond de la première boite en plastique et disposez …
Oct 18 2011
Tweet Lorsque votre culture est contaminée c’est forcément par l’un de ces 6 vecteurs : 1 Vous ! Le corps humain abrite de nombreuse bactéries, levures et virus. C’est pourquoi vous devez vous laver les mains avec du gel hydroalcoolique et utiliser si possible des gants et un masque. 2 l’air L’air est bourré de contaminants, …
Oct 18 2011
Tweet Afin de mener à bien une culture de champignons, vous devez respecter quelques règles de stérilité. En effet les différents substrat utilisés sont riches en sucres et peuvent être contaminés par d’autres micro-organismes (levures, bactéries ou spores). L’objectif est de coloniser le substrat uniquement avec les spores ou le mycélium du champignon que l’on …