«

»

nov 12 2011

Qu’est-ce qu’une culture liquide de mycélium?

Catégories :

Articles à la une, Les substrats, Les techniques

by Samuel



culture liquide champignons

Utilité:

Une culture liquide (CL) est une solution d’eau sucrée et stérile dans laquelle vous  allez cultiver et multiplier le mycélium de l’espèce choisie. Le but de la culture liquide est de vous permettre d’inoculer votre substrat (paille ou céréales par exemple) ou une nouvelle culture liquide. La CL permet de conserver une espèce mais aussi de la reproduire à volonté. Grâce à cette technique vous n’êtes plus dépendant d’un producteur pour vous fournir en mycélium! La culture liquide minimise les risques de contaminations et peut servir pour cloner un champignon frais.

Choix du récipient:

Une culture liquide peut être réalisée dans tout récipient en verre possédant une fermeture hermétique (pot de confiture, bouteille de jus de fruits,…)

Néanmoins, il est préférable de faire plusieurs petits volumes au lieu d’un gros: si vous faites une culture liquide de 1L et qu’elle est contaminée votre espèce sera perdue (à moins de faire une isolation sur agar, méthode que je décrirais dans un futur article).  Alors que si vous préparez 4 cultures liquides de 100mL et qu’une est contaminée, il vous reste toujours les 3 autres!

Pour cette raison, je recommande l’utilisation de petits récipients et je trouve les minis pots de confiture (30 grammes) parfaits pour la culture liquide.

récipent culture liquide

Vous pouvez optionnellement percé un petit trou dans le couvercle et le reboucher proprement avec du silicone. Cet astuce vous permet  d’augmenter la stérilité de la manipulation en n’ayant plus besoin d’ouvrir le couvercle: transpercez directement le silicone avec l’aiguille de la seringue de spore ou d’une CL.

La solution de culture: eau + sucre

La solution utilisée n’est rien d’autre que de l’eau et  4% de sucre. L’eau du robinet convient bien cependant certaines limites le développement du mycélium et dans ce cas vous pourrez utiliser de l’eau en bouteille. Vous pouvez vous servir de différentes sortes de sucres comme le miel ou un mélange de glucose-saccharose en poudre, mais le plus simple reste le sirop! Beaucoup de sirops de fruit peuvent être utilisés tant que l’ingrédient principal est « sirop de glucose-fructose » car le saccharose (sucre blanc) ne convient pas seul. Vous doserez à hauteur de 50mL de sirop pour 1L d’eau.

Si cette technique vous tente lisez: Réaliser une culture liquide de mycélium

Recherches qui ont permis de trouver cet article:

  • culture liquide champignon
  • culture liquide
  • culture mycelium champignons
  • culture du mycélium
  • mycelium liquide
  • couvercle confiture tissu
  • solutions culture des champignons
  • Tp preparation de milieu culture Gelose nutritive pdf
  • mini pots de confiture
  • mini pot verre confiture

Cet article n'a pas de mots-clés

8 comments

  1. villalonga

    13 novembre 2011 à 16 h 27 min (UTC 2)

    Répondre

    Bonjour
    Je ne trouve pas l’article relatif à : « Réaliser une culture liquide de mycélium » dans le blog
    Cdlt

    1. admin

      13 novembre 2011 à 18 h 44 min (UTC 2)

      Bonjour Villalonga,
      L’article est en préparation, il sera publié avant la fin de la semaine.

  2. villalonga

    15 novembre 2011 à 16 h 03 min (UTC 2)

    Répondre

    Bonjour
    Faut-il placer le flacon au frais ou se conserve t-il à température ambiante ?
    Combien de temps peut-on conserver la culture ?
    Merci d’avance

    1. admin

      15 novembre 2011 à 18 h 33 min (UTC 2)

      Bonjour,
      La température dépend de l’espèce (voir température d’incubation du mycélium) mais en moyenne entre 20°-25°.
      Une fois que le mycélium est développé, vous pouvez conserver le flacon au frigo pendant une année environ. Pour plus de renseignements consulter l’article qui sera publié le 18 novembre au matin.
      Cordialement

  3. nico du 24

    4 avril 2012 à 11 h 32 min (UTC 2)

    Répondre

    bonjour,
    j’ai une toute petite questions a propos du silicone que l’on peut placer sur le couvercle après avoir fait un trou,

    - quand ont va rentrer l’aiguille pour prélever du mycélium, a sa sortie elle ne va pas laisser un trou dans le silicone? et donc laisser place aux divers contamination?

    la questions peut paraitre bête je ne sais pas, mais je ne jamais utiliser ses matériaux donc veuillez excuser mon ignorance.. :)

    1. Samuel

      4 avril 2012 à 12 h 32 min (UTC 2)

      Bonjour Nico,
      Non il n’y a pas de risque de laisser un trou car le silicone se « rétracte » à la sortie de l’aiguille. Il faut juste choisir un silicone résistant à la chaleur pour la stérilisation.

  4. nico du 24

    6 avril 2012 à 14 h 28 min (UTC 2)

    Répondre

    bonjour samuel, bon voila j’ai fait mes couvercles avec le silicone, sa m’inquiète un peu car j’ai l’impression qu’il bouge beaucoup vu que c’est beaucoup flexible et j’ai peur qu’a force il se déplace de trop et laisse passer des contaminants, mais je verrai bien… :)

    j’ai une question a vous posez:

    - est ce que pour la culture liquide je peut utiliser des flacons d’insuline de 10 ml? qu’un ami peut me donner, est ce que vous y voyez un inconvénient?

    1. Samuel

      6 avril 2012 à 15 h 38 min (UTC 2)

      Bonjour Nico,
      Perce un petit trou (3 ou 4 mm de diamètre) et met pas mal de silicone afin de reboucher le trou. Je te recommande de désinfecter de silicone à l’alcool avant de le percer avec l’aiguille de la seringue.
      Je pense que tu peux utiliser ton flacon tant qu’il est en verre (pour le stériliser) et que tu peux le fermer correctement (pour éviter les contaminations). C’est un petit volume mais pourquoi pas.
      Bonne journée

Laisser un commentaire

Votre adresse ne sera pas publiée.