Articles parlant de la culture, essai de culture de nouvelles espèces
Jan 13
Un sclérote (du grec sklêros = dur) est un organe de conservation présent chez certains champignons. C’est un amas de filaments mycéliens très serrés, qui sert à stocker des nutriments. C’est une sorte de « mode d’hibernation » utilisé par certaines espèces afin de cumuler l’énergie nécessaire pour pouvoir fructifier lorsque les conditions environnementales seront plus favorables
Déc 09
Qu’est ce que le pH?
Le potentiel hydrogène, plus connu sous le nom de « pH » permet de mesurer l’acidité ou la basicité d’une solution. Le pH de l’eau pure à 25°C (pH=7) a été choisi comme valeur de référence pour une solution neutre.
Nov 04
Les champignons sont des êtres hétérotrophes: ils doivent se procurer leur nourriture (matière organique) sur d’autres organismes morts ou vivants. Le mycélium a besoin de plusieurs éléments pour se développer: -de carbone: source d’énergie contenue principalement les sucres simples (glucose, fructose, etc.) ou les sucres complexes (amidon, cellulose, etc.) -d’azote: base de la matière vivante …
Mai 24
Ajout de deux excellents ouvrages gratuits (en anglais) à la liste des fichiers PDF sur la culture de champignons: