Catégorie : Les substrats

Tout les supports sur lesquels on peut faire pousser des champignons

Qu’est-ce qu’une culture liquide de mycélium?

culture liquide champignons

Utilité: Une culture liquide (CL) est une solution d’eau sucrée et stérile dans laquelle vous  allez cultiver et multiplier le mycélium de l’espèce choisie. Le but de la culture liquide est de vous permettre d’inoculer votre substrat (paille ou céréales par exemple) ou une nouvelle culture liquide. La CL permet de conserver une espèce mais …

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Sur quoi pouvez-vous faire pousser des champignons?

culture sur papier

Les champignons peuvent être cultivés sur une multitude de supports.  Certaine espèces ,comme les pleurotes, sont capables de s’adapter à beaucoup de matériaux alors que d’autres, comme les truffes ou les girolles, vivent en symbiose avec un écosystème particulier sans quoi elles ne peuvent se développer. Pour réussir à cultiver des champignons ont doit commencer …

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Culture de mycélium sur céréales ou grains afin de cultiver des champignons

champignons comestibles

Une multitude de grains peuvent être utilisés pour la culture des champignons tant qu’ils sont bio (sans fongicide). Le mycélium a besoin d’une source de sucre qu’il puisera dans l’amidon contenu dans les céréales

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La culture des champignons sur paille en 7 étapes

Champignons comestibles

Vous pouvez acheter de la paille de blé dans toute les animaleries ou la récupérer vous-même dans les champs après la moisson (en demandant gentiment au propriétaire). La « paille de maïs » peut aussi convenir si vous en avez à porter de mains.

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