Archives de la Catégorie : Apprenez à cultiver

Tout sur la culture des champignons, matériel, techniques, livres

Fév 17 2013

Etapes de la culture de Pleurotus ostreatus (2eme partie)

Tweet Voici la suite (consultez la 1ere partie) de l’article de Thomas qui nous explique comment il a réussi à cultiver des pleurotes chez lui. Après 10 jours dans mon incubateur à 24°, les pots de céréales sont complétement colonisés. J’ai “fractionné” les grains afin d’inoculer un substrat composé de paille, Puis j’ai placé les …

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Fév 10 2013

Etapes de la culture de Pleurotus ostreatus (1ere partie)

Clonage de tissu sur Pétri

Tweet Un grand merci à Thomas, lecteur fidèle et maintenant contributeur du blog, qui nous fait partager son 1er essai: la culture des pleurotes (Pleurotus ostreatus) dans cet article: J’ai voulu commencer cette culture en utilisant la technique du clonage de tissu en inoculant une gélose nutritive (composition: 1L d’eau, 20g d’agar-agar, 10g de croquettes, 10g …

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Fév 03 2013

Les additifs et compléments pour substrat de culture

compléments cultures champignons

Tweet Comme nous l’avons déjà vu dans la série d’articles dédié au recyclage des déchets agricoles, les champignons sont capables d’utiliser une multitude de matériaux et déchets en tout genre afin se développer. Mais nous pouvons ajouter à nos substrats différents additifs et compléments qui permettent d’optimiser le rendement en enrichissant le substrat ou en …

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Jan 27 2013

Polyporus umbellatus ou polypore en ombelle

polypore en ombelle

Tweet Le polypore en ombelle ou Polyporus umbellatus est une espèce productrice de sclérotes. Il est préférable d’ajouter ces sclérotes au substrat final afin d’obtenir une fructification (selon Paul Stamets) Description Paramètres de culture Description Chapeau : nombreux chapeaux d’environ 2cm à 5cm de diamètre provenant d’un pied ramifié Lames : néant Anneau : néant …

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