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Catégorie : Apprenez à cultiver
Tout sur la culture des champignons, matériel, techniques, livres
Août 09
Pleurote en huître — Pleurotus ostreatus
Le pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) est un excellent champignon comestible que l’on peut aussi bien rencontrer en forêt que cultiver chez soi. Il se reconnaît notamment à ses chapeaux en forme de coquille d’huître, ses lames fortement décurrentes et sa croissance en touffes sur le bois. Très apprécié des cultivateurs, il peut se développer …
Août 03
Pleurote de l’orme — Hypsizygus ulmarius
Hypsizygus ulmarius est un champignon relativement rare, dont la morphologie ressemble à celle d’un pleurote (c’est pour cette raison qu’il est appelé à tord pleurote de l’orme) mais il a une meilleur texture et saveur.