Toujours dans la série des fructifications obtenues sur un substrat à base de copeaux de bois, voici cette semaine Pleurotus eryngii, le pleurote du panicaut:
Primordia de Pleurotus eryngii:
Croissance du pleurote du panicaut:
Le pied de cette espèce est vraiment très gros et ferme, c’est un plaisir pour réaliser un clonage de tissu!
Dans le prochain article, vous découvrirez la fructification de Ganoderma lucidum (Reishi) sur un substrat à base de copeaux de bois.
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3 Commentaires
Superbe champignon. Tu les consomme de quel manières ?
Auteur
Je ne l’ai pas encore consommé, les deux spécimens que j’ai récoltés à ce jour, ont servi à faire des empreintes de spores et des clonages de tissus. La chair à l’air bien ferme, je vais refaire des essais prochainement sur cette espèce, enfin Pleurotus nebrodensis qui est (si je ne me trompe pas) une variété blanche.
Je croyais cette espèce parasite ou coopérant avec un gros chardon! cela m’ouvre des perspectives!
Je fais pousser mes champignons sur du carton ou 80% pâte à papier 20% marc de café. <Mais il semble que la sciure de hetre soit polyvalente aussi.
En forêt, quand une place a donné, je mets le "sel de croses" soit 6 parties de sucre poudre et une de K Cl. Cela fait repartir les pleurotes.
Je préfère les cultiver pour n'avoir pas de larves de tipules.