Mai 24 2012
Tweet Ajout de deux excellents ouvrages gratuits (en anglais) à la liste des fichiers PDF sur la culture de champignons: Le premier ouvrage est dédié à la culture des pleurotes: Vous y trouverez de nombreux exemples de culture à travers le monde, les différents substrats testés, les variétés de pleurotes existantes, les méthodes de culture …
Mai 20 2012
Tweet Le mycélium de ce champignon a la particularité, lorsqu’il est mature, de produire des petits « sacs de spores » qui peuvent faire penser à une contamination. Lorsque l’on inocule un substrat avec du mycélium de cette espèce, on inocule aussi une grande quantité de spores. Cette « double inoculation » (spore + mycélium) défavorise les éventuels contaminants. …
Mar 24 2012
Tweet Dans cet article vous apprendrez comment utiliser un kit de culture de pleurotes: Votre kit de culture de pleurotes contient un réservoir d’eau, un bouchon, un substrat colonisé et un couvercle en carton. Commencez par ouvrir les 6 aérations du couvercle en carton. Ensuite, mettez en place le réservoir dans le fond du couvercle …
Fév 22 2012
Tweet Voici un superbe article, rédigé par Patrice lecteur de ce blog, à propos de la culture des pleurotes sur billots de peuplier: Tout d’abord il faut rechercher un peuplier de fort diamètre (environ 60 cm à la base) car si on veut avoir une surface importante de production, il faut une circonférence importante. Abattez …