Ajout de deux excellents ouvrages gratuits (en anglais) à la liste des fichiers PDF sur la culture de champignons:

Le premier ouvrage est dédié à la culture des pleurotes: Vous y trouverez de nombreux exemples de culture à travers le monde, les différents substrats testés, les variétés de pleurotes existantes, les méthodes de culture pouvant être utilisées, les maladies pouvant frappées votre culture, et les méthodes de conservations.

Le second ouvrage est dédié à la culture du shiitake: Vous y découvrirez les propriétés médicinales et nutritionnelles du shiitake, un guide de culture en images, comment préparer un substrat à base de sciure, les autres substrats pouvant être utilisés, la culture sur bûches, la culture en sacs, les maladies attaquant les cultures ainsi que des exemples de culture dans différents pays.