Pour certains champignons, la préparation d’une couche de gobetage est obligatoire, ils ne peuvent pas pousser sans. Pour d’autres, la terre de gobetage est optionnelle: elle augmente le rendement de la récolte mais les champignons peuvent s’en passer; et il y a des champignons qui n’en n’ont tout simplement pas besoin. Dans son ouvrage The Mushroom cultivator, Paul Stamets nous éclaire sur le sujet:
Couche de gobetage obligatoire pour:
Terre de gobetage optionnelle pour:
Pleurote du panicaut (Selon ce pdf en anglais)
Casing inutile pour:
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Autres articles à consulter:
Qu'est ce qu'une couche de gobetage (casing en anglais)?
Les 7 meilleures pleurotes comestibles
Comment préparer la terre de gobetage?
By Blogsdna