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mar 13 2012

Avec quels champignons utiliser une couche de gobetage?


terre de gobetage pour pleurotePour certains champignons, la préparation d’une couche de gobetage est obligatoire, ils ne peuvent pas pousser sans. Pour d’autres, la terre de gobetage est optionnelle: elle augmente le rendement de la récolte mais les champignons peuvent s’en passer; et il y a des champignons qui n’en n’ont tout simplement pas besoin. Dans son ouvrage The Mushroom cultivator, Paul Stamets nous éclaire sur le sujet:

Couche de gobetage obligatoire pour:

Champignon de Paris

Agaric des trottoirs

Strophaire rouge vin

Terre de gobetage optionnelle pour:

Tricholome pied bleu

Coprin chevelu

Pleurote du panicaut (Selon ce pdf en anglais)

Casing inutile pour:

Collybie à pied velouté

Shiitake

Pleurote en huitre

Volvaire volvacée

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