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sept 19 2011

L’amanite printanière, Oronge ciguë blanche, Amanita verna


amanite printanière ou amanita vernaL’amanite printanière ou amanita verna est la plus précoce des trois Amanites mortelles. Sans être strictement printanière puisqu’elle pousse d’avril à septembre-octobre, l’espèce est rare en été. Quoique plutôt méridionale et associée aux coteaux secs, elle vient aussi dans les sous-bois humides de feuillus (chênes et châtaigniers), sur sol siliceux

Description:

Chapeau : chapeau de 4 à 10 cm, convexe devenant rapidement plat, peu épais, blanc à ocre pâle, paraissant satiné, parfois légèrement visqueux lorsqu’il fait humide, à marge lisse

Lames : libres, blanches, devenant légèrement ocre en vieillissant ou lorsqu’il fait sec

Anneau : blanc, généralement persistant mais disparaissant parfois ou se plaquant au pied en ne laissant qu’un léger voile

Pied : long, blanc et lisse, s’épaississant vers la base, planté dans une volve engainante

Exhalaison : aucune ou très légèrement vireuse, de chicorée fraîche

Période de cueillette : à partir de la fin du printemps et jusqu’au milieu de l’automne

Biotopes : bois aérés et lisières de feuillus, rarement de résineux, taillis ou bordure de haies et de massifs, appréciant le soleil

Confusions : peu probable au printemps mais devenant ensuite possible avec les amanites blanches telles certaines variétés d’amanites phalloïdes et d’amanites vireuses mais aussi avec des variétés comestibles telles la famille des agarics et certaines lépiotes

Famille : amanitacées

Nom scientifique : amanita verna

Pour être certain de consommer un champignon comestible le mieux reste encore de les cultiver. Découvrez les 10 raisons de cultiver des champignons.Il existe plusieurs espèces cultivables qui peuvent pousser sur une multitude de substrat. Voici quelques techniques de culture qui peuvent vous aider à faire vos premiers essais.

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