Influence du taux de CO2 sur la formation des champignons
Un taux élevé de dioxyde de carbone (CO2) dans une chambre de culture est l'une des causes principales de malformation des champignons. Une bonne ventilation est…
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L’helvelle crépue, helvella crispa
Commune en automne, l'Helvelle crépue recherche l'herbe humide des fossés en lisière des bois et les mousses le long des allées forestières et des chemins. Helvella…
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Influence de la température et de l’humidité sur la formation des champignons
La température et l'humidité ont une influence sur la formation et l'apparence des pieds et des chapeaux des champignons. Les paramètres optimaux d'humidité et de température…
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L’entolome livide, entoloma lividum
L'entolome livide est de belle taille, blanc jaunâtre, recherche les sous-bois clairs de feuillus (chênes, hêtres, châtaigniers) et les lisières. Il pousse en troupes de la…
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le lardage : inoculation d’un substrat avec du blanc (mycélium)
Le lardage est l'étape consistant à l'inoculation d'un substrat de fructification (stérilisé ou pasteurisé) avec une source de mycélium pure.
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Le cortinaire sanguin, Cortinarius sanguineus
Le cortinaire sanguin ou Cortinarius Sanguineus, remarquable par sa teinte rouge sang un peu sombre, colonise en automne les sous-bois de conifères. On la rencontre jusqu'en…
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