Technique de conservation du marc de café
Nous sommes nombreux à vouloir faire des essais de culture sur du marc de café suite à l'essai réalisé par Samuel. Le soucis de conservation du…
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Trompette de la mort — Craterellus cornucopioides
La trompette de la mort est un petit champignon qui peut pourtant offrir des récoltes impressionnantes. Lorsqu'on connaît un ou deux bons coins, on peut y…
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Mise à jour de l’exposition Arborer-Sens
Voici une petite mise à jour de la croissance des champignons (Pleurotus pulmonarius) à l'exposition Arborer-Sens qui se déroule actuellement à la galerie de l'écharpe, à…
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Girolle presque pruineuse — Cantharellus pallens
Cette girolle est un comestible de très bonne qualité, il a toutefois moins de finesse que sa cousine la girolle ou chanterelle commune. Sa rareté devrait…
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Quand l’art rencontre la culture des champignons
Je participe indirectement à cette exposition par l'intermédiaire de Véronique Fabregas à qui j'ai expliqué les manipulations nécessaires afin de réaliser son projet artistique autour de…
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Girolle ferrugineuse — Cantharellus ferruginascens
La girolle ferrugineuse est un très bon champignon comestible. Certains auteurs le considèrent comme une variété de la chanterelle commune, reprenant sa description sous le nom…
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