Avec quels champignons utiliser une couche de gobetage?
Pour certains champignons, la préparation d’une couche de gobetage est obligatoire, ils ne peuvent pas pousser sans. Pour d’autres, la terre de gobetage est optionnelle: elle augmente le rendement de la récolte mais les champignons peuvent s’en passer; et il y a des champignons qui n’en n’ont tout simplement pas besoin. Dans son ouvrage The Mushroom cultivator, Paul Stamets nous éclaire sur le sujet:
Couche de gobetage obligatoire pour:
Champignon de Paris
Agaric des trottoirs
Strophaire rouge vin
Terre de gobetage optionnelle pour:
Tricholome pied bleu
Coprin chevelu
Pleurote du panicaut (Selon ce pdf en anglais)
Casing inutile pour:
Collybie à pied velouté
Shiitake
Pleurote en huitre
Volvaire volvacée
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Pour certains champignons, la préparation d’une couche de gobetage est obligatoire, ils ne peuvent pas pousser sans. Pour d’autres, la terre de gobetage est optionnelle: elle augmente le rendement de la récolte mais les champignons peuvent s’en passer; et il y a des champignons qui n’en n’ont tout simplement pas besoin. Dans son ouvrage The Mushroom cultivator, Paul Stamets nous éclaire sur le sujet: