Les différentes espèces de champignons
Sep 21
Commune en automne, l’Helvelle crépue recherche l’herbe humide des fossés en lisière des bois et les mousses le long des allées forestières et des chemins. Helvella crispa est à rejeter bien qu’elle continue à faire l’objet d’une consommation traditionnelle
Sep 21
L’entolome livide est de belle taille, blanc jaunâtre, recherche les sous-bois clairs de feuillus (chênes, hêtres, châtaigniers) et les lisières. Il pousse en troupes de la fin de l’été aux derniers jours de l’automne, de préférence sur sols argilo-calcaires
Sep 21
Le cortinaire sanguin ou Cortinarius Sanguineus, remarquable par sa teinte rouge sang un peu sombre, colonise en automne les sous-bois de conifères. On la rencontre jusqu’en moyenne montagne. Comme presque tous les Cortinaires, cette espèce vivement colorée est à rejeter. Elle contient notamment de l’émodine, substance violemment toxique pour l’intestin. Description: Chapeau : de 2 …
Sep 21
Cortinarius cinnabarinus est une espèce de petite taille qui constitue, comme le Cortinaire doré (Cortinarius orellanus), l’un des nombreux représentants d’un groupe de Cortinaires aux caractères sensiblement identiques (morphologie, couleur, toxicité