La pholiote dorée pousse en touffes quelquefois énormes sur les souches de feuillus, à l’automne. Ce champignon d’un beau jaune teinté de roux présente souvent un aspect visqueux. Pholiota aurivella est une espèce toxique.
Description:
Chapeau : de 3 à 8 cm, convexe à conique puis s’aplanissant, à mamelon faiblement marqué, à marge d’abord floconneuse puis lisse, de couleur orangée au disque à jaune vers la marge, plus ou moins parsemé d’écailles ochracées
Lames : adnées à échancrées, fines et serrées, de couleur jaunâtre devenant brun ochracé en vieillissant
Anneau : faiblement marqué, disparaissant en vieillissant
Pied : cylindrique et le plus souvent courbé, de couleur jaune, parsemé d’écailles ochracées de la base à l’anneau puis lisse au dessus
Exhalaison : faiblement fongique
Période de cueillette : à partir du milieu de l’été et jusqu’à la fin de l’automne
Biotopes : souches, troncs, branches mortes et débris ligneux mêmes enfouis, essentiellement de feuillus, surtout en zones aérées
Confusions : peu probable en raison de la couleur, néanmoins possible avec la pholiote écailleuse vieillissante et parfois avec la pholiote changeante à l’état juvénile
Famille : strophariacées
Nom scientifique : pholiota limonella
Pour être certain de consommer un champignon comestible le mieux reste encore de les cultiver. Découvrez les 10 raisons de cultiver des champignons.Il existe plusieurs espèces cultivables qui peuvent pousser sur une multitude de substrat. Voici quelques techniques de culture qui peuvent vous aider à faire vos premiers essais.
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