Mar 13 2012
Tweet Pour certains champignons, la préparation d’une couche de gobetage est obligatoire, ils ne peuvent pas pousser sans. Pour d’autres, la terre de gobetage est optionnelle: elle augmente le rendement de la récolte mais les champignons peuvent s’en passer; et il y a des champignons qui n’en n’ont tout simplement pas besoin. Dans son ouvrage …
Fév 18 2012
Tweet Voici de nombreux fichiers PDF en rapport avec la culture de champignons. Ces informations vous seront utiles pour réaliser vos essais de culture de champignons. N’hésitez pas à me contacter si vous trouvez d’autres sources intéressantes. Texte en français: Culture de champignons sur billes en sous-bois (Lentinula edodes et Pleurotus ostreatus) Influence de la …
Nov 29 2011
Tweet Cet ouvrage fait parti des rares livres en français traitant de la culture des champignons. Voici sa table des matières: Chapitre 1: Venims et panacées Etranges cercles, Amanita archétypus, Amadous et vesses-de-loup, lumières, pour approfondir le sujet. Chapitre 2: Fleurs d’automne Le règne fongique, les saprophytes, les parasitiques, les symbiotiques, la nature en regard …
Oct 06 2011
Tweet Il existe de nombreux champignons comestibles différents (autres que le « champignon de paris ») méritant d’être plus connus. Voici les principales familles de champignons que nous pouvons ramasser dans nos forêts françaises: Les truffes, les pleurotes, les morilles, les cèpes, les bolets, les girolles ou chanterelles Pour découvrir quand peut-on aller à la cueillette et …