Hericium erinaceus, lion’s mane, L’hydne hérisson
L'hydne hérisson ou hericium erinaceus est l'un des rares champignons à avoir un goût de homard!
Lire la suite →
Flammulina velutipes, enoki, collybie à pied velouté
Le collybie à pied velouté ou champignon enoki est un très bon comestible!
Lire la suite →
Agrocybe aegerita, pioppino, pholiote du peuplier
Le pholiote du peuplier ou Agrocybe Aegerita est un très bon champignon comestible au goût de noisette !
Lire la suite →
Maitaké, Grifola frondosa, polypore en touffes ou poule des bois
Le maitaké ou grifola frondosa ou poule des bois fait parti des champignons comestibles médicinaux.
Lire la suite →
Armillaria mellea, Honey Mushroom, armillaire couleur de miel
Chapeau : chapeau de 3 à 8 cm, voire plus (jusqu'à 20 cm), d'abord hémisphérique et souvent écailleux, s'étalant ensuite avec ou sans écailles, à marge…
Lire la suite →
Le champignon blanc, Tremella fuciformis, tremelle en fuseau
Le Tremella fuciformis est un champignon blanc et gélatineux qui pousse sur les arbres morts des régions tropicales. Ses applications médicinales sont très nombreuses
Lire la suite →