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Archives de la Catégorie : Apprenez à cultiver
Tout sur la culture des champignons, matériel, techniques, livres
Août 31 2011
Maitaké, Grifola frondosa, polypore en touffes ou poule des bois
Tweet Lemaitaké ou grifola frondosa ou poule des bois fait parti des champignons comestibles médicinaux. Description Propriétés médicinales Paramètres de culture Essai de culture Description Chapeau : de 4 à 15 cm, en forme d’entonnoir plus ou moins décentré, concave à marge d’abord enroulée puis s’aplatissant plus ou moins en spatule devenant ondulée et se …
Août 27 2011
Armillaria mellea, Honey Mushroom, armillaire couleur de miel
Tweet Description Chapeau : chapeau de 3 à 8 cm, voire plus (jusqu’à 20 cm), d’abord hémisphérique et souvent écailleux, s’étalant ensuite avec ou sans écailles, à marge lisse devenant ondulée, de couleur miel mais parfois jaune citron à jaune ochracé, toujours légèrement plus foncé au centre Lames : légèrement décurrentes, de couleur blanchâtre à …
Août 27 2011
Le champignon blanc, Tremella fuciformis, tremelle en fuseau
Tweet Le Tremella fuciformis est un champignon blanc et gélatineux qui pousse sur les arbres morts des régions tropicales. Ses applications médicinales sont très nombreuses. Au Japon, la tremelle en fuseau est également consommé à des fins cosmétiques. Les femmes en raffolent, car il est riche en antioxydant et réduit le vieillissement prématuré de la …