Archives de la Catégorie : Les champignons

Les différentes espèces de champignons

Sep 14 2011

Le cèpe des pins, boletus pinophilus

Tweet Le cèpe des pins ou boletus pinophilus est un excellent champignon comestible! Sa chair est blanche mais de couleur rosâtre à vineuse sous la cuticule. Ce champignon est assez courant dans le sud de la France mais se fait assez rare dans le nord. On le trouve principalement dans les forêts de résineux. Description: …

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Sep 14 2011

Le cèpe d’été, boletus aestivalis

Tweet Le cèpe d’été ou boletus aestivalis ressemble fort au cèpe de Bordeaux. La chair est blanche, un peu moins ferme que celle du “Bordeaux”, parfois légèrement sucrée et onctueuse ce qui en fait un bon comestible. Ce champignon fait partie des espèces apparaissant le plus souvent après les pluies d’orage.  Ses spores sont de …

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Sep 14 2011

Le cèpe citron, boletus venturii

Tweet Le cèpe citron ou boletus venturii est rare et se développe généralement isolément, parfois en petits groupes de quelques individus.Ce bolet est classé parmi les espèces de champignons comestibles mais l’amateur éclairé sera bien inspiré de le laisser sur place en raison de sa rareté. Description: Chapeau : de 5 à 13 cm, hémisphérique …

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Août 14 2011

Cueillette Inonotus Obliquus, Chaga, Carie blanche spongieuse du bouleau

Tweet Petit vidéo sur la cueillette du Chaga, Inonotus Obliquss ou carie blanche spongieuse du bouleau.

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