Comme nous l’avons vu dans l’article Où trouver des morilles?, certaines espèces de plantes nous annoncent le début de la saison et peuvent nous aider à trouver des coins à morilles. De nombreux témoignages de cueilleurs rapportent que la morille pousse souvent à proximité: Des sources d’eau: Les bords d’étang, de lac, des ruisseaux et …
Jan 26
La culture des morilles: sclérotes et fructification (Partie 3/3)
Préparation du substrat de fruitaison
Réalisez un mélange constitué de: 20% de sable, 30% de terreau, 40% de copeaux de feuillus (frêne, chêne, érable, hêtre, orme, pommier, etc), 5% de son de riz, 2,5% de tourteau de soja, 2,5% de tourbe (sphaigne) et un peu de chaux pour que le pH du substrat soit compris entre 7,1 et 7,3
Jan 22
La culture des morilles: préparation du substrat (Partie 2/3)
Déposez vos céréales dans un récipient et recouvrez les d’eau puis patientez 24 heures.Egouttez soigneusement les graines et mélangez les avec du terreau, à raison d’1 part de terreau pour 5 parts de céréales
Jan 18
La culture des morilles: obtention du mycélium (Partie 1/3)
La morille est un champignon qui est très difficile à cultiver. Cette série de trois articles est inspirée par le protocole de culture mis en place par Gary Mills et les photos sont celles de Bob Harris