Déc 04
Dans les paramètres de culture des espèces cultivables vous trouverez sur quel milieu le mycélium de l’espèce se développe le mieux. Voici les différentes compositions des milieux de culture: 1) Le milieu MYA (Malt, Yeast, Agar) 1 Litre d’eau 20 grammes d’agar-agar 20 grammes d’extrait de malt 2 grammes de levures 2) Le milieu MYPA …
Déc 01
Réunissez tout les ingrédients nécessaires en consultant la composition des différents milieux de culture et mettez les dans une casserole.
Nov 29
Cet ouvrage fait parti des rares livres en français traitant de la culture des champignons. Voici sa table des matières:
Nov 28
L’agar-agar est un produit gélifiant obtenu à partir d’algues rouges. Il est utilisé en cuisine pour remplacer la gélatine animale car c’est un liant et gélifiant végétal très efficace.