Jan 27 2013
Tweet Le polypore en ombelle ou Polyporus umbellatus est une espèce productrice de sclérotes. Il est préférable d’ajouter ces sclérotes au substrat final afin d’obtenir une fructification (selon Paul Stamets) Description Paramètres de culture Description Chapeau : nombreux chapeaux d’environ 2cm à 5cm de diamètre provenant d’un pied ramifié Lames : néant Anneau : néant …
Jan 20 2013
Tweet Pleurotus tuber regium est originaire d’afrique et d’australasie. Cette espèce, ayant la particularité de produire des sclérotes, peut être cultivée dans les pays ayant un climat chaud. Les sclérotes sont blanchâtres à beige terne puis plus foncées avec l’âge (en culture) et brun foncé à noir lorsqu’elles sont en contact avec le sol. Les …
Déc 02 2012
Tweet Il est dur de distinguer Pleurotus pulmonarius de Pleurotus ostreatus, si ce n’est par leur habitat. Pleurotus pulmonarius à une préférence pour les conifères et l’altitude. Description Paramètres de culture Description Chapeau : de 5 à 20 cm et plus encore, en forme de spatule longtemps convexe puis se déprimant un peu en vieillissant, …
Mai 20 2012
Tweet Le mycélium de ce champignon a la particularité, lorsqu’il est mature, de produire des petits « sacs de spores » qui peuvent faire penser à une contamination. Lorsque l’on inocule un substrat avec du mycélium de cette espèce, on inocule aussi une grande quantité de spores. Cette « double inoculation » (spore + mycélium) défavorise les éventuels contaminants. …