Archives de la Catégorie : Les espèces cultivables

Mar 17 2013

La culture des cèpes et des bolets

Cultiver des cèpes et des bolets

Tweet La culture des cèpes et des bolets Les cèpes et les bolets étant des champignons mycorhiziens, leur culture n’a pas était réussie de façon contrôlée à ce jour. Cependant voici une méthode expérimentale qui a permis de multiplier par 4 la production sur des places où les cèpes était déjà présent. Cette méthode est …

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Jan 27 2013

Polyporus umbellatus ou polypore en ombelle

polypore en ombelle

Tweet Le polypore en ombelle ou Polyporus umbellatus est une espèce productrice de sclérotes. Il est préférable d’ajouter ces sclérotes au substrat final afin d’obtenir une fructification (selon Paul Stamets) Description Paramètres de culture Description Chapeau : nombreux chapeaux d’environ 2cm à 5cm de diamètre provenant d’un pied ramifié Lames : néant Anneau : néant …

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Jan 20 2013

Pleurotus tuber regium

pleurotus tuber regium

Tweet Pleurotus tuber regium est originaire d’afrique et d’australasie. Cette espèce, ayant la particularité de produire des sclérotes, peut être cultivée dans les pays ayant un climat chaud. Les sclérotes sont blanchâtres à beige terne puis plus foncées avec l’âge (en culture) et brun foncé à noir lorsqu’elles sont en contact avec le sol. Les …

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Déc 02 2012

Pleurotus pulmonarius, pleurotus sajor-caju ou Indian oyster

Tweet Il est dur de distinguer Pleurotus pulmonarius de Pleurotus ostreatus, si ce n’est par leur habitat. Pleurotus pulmonarius à une préférence pour les conifères et l’altitude. Description Paramètres de culture Description Chapeau : de 5 à 20 cm et plus encore, en forme de spatule longtemps convexe puis se déprimant un peu en vieillissant, …

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