Sep 03 2011
Tweet Le coprin chevelu ou coprinus comatus est un excellent champignon comestible que l’on peut cultiver ! Description Paramètres de culture Essai de culture Recettes de cuisine Description Chapeau : de 5 à 15 cm, fragile, d’abord en fourreau sur le pied, devenant cylindrique puis en cloche, couvert d’écailles délicates blanchâtres à brunes à bords …
Sep 02 2011
Tweet Le pleurote du panicaut est une excellente espèce de champignons comestibles que l’on peut cultiver ! Description Paramètres de culture Essai de culture Recettes de cuisine Description Chapeau : de 4 à 15 cm, en forme d’entonnoir plus ou moins décentré, concave à marge d’abord enroulée puis s’aplatissant plus ou moins en spatule devenant …
Sep 01 2011
Tweet La pholiote nameko est l’un des champignons les plus cultivés au Japon juste derrière le Shiitake et l’Enoki . C’est un excellent comestible et l’un des seuls que l’on peut cultiver sur un substrat à base de conifères! Description Paramètres de culture Essai de culture Recettes de cuisine Description Chapeau : de 3 à …
Sep 01 2011
Tweet Peu de champignons sont aussi spectaculaire que le pleurote jaune! Sa couleur jaune brillante est stupéfiante, et il possède un goût prononcé de noisette. Description Paramètres de culture Essai de culture Recettes de cuisine Description Chapeau : de 2 à5 cm, convexe à plat à maturité, de couleur jaune à jaune vif Lames : …