Mar 09 2012
Tweet Vous pouvez utiliser différents mélanges pour préparer votre terre de gobetage. Voici 6 recettes de composition de couche de gobetage: recette de Peter Oei: 4 parts de tourbe grossière 1 part de poudre de pierre calcaire 1/2 part de gravier de pierre calcaire 2 parts d’eau (environ) recette de Paul Stamets: 2 parts de …
Mar 05 2012
Tweet Pour préparer votre terre de gobetage commencez par choisir sa composition. Mélangez les ingrédients à sec, puis ajoutez l’eau. Il est très important que votre terre de gobetage est le bon taux d’humidité. Il n’y a pas de recettes exactes, vous devez doser l’eau « à l’instinct ». Pour savoir si l’humidité est correcte, prenez une …
Fév 22 2012
Tweet Voici un superbe article, rédigé par Patrice lecteur de ce blog, à propos de la culture des pleurotes sur billots de peuplier: Tout d’abord il faut rechercher un peuplier de fort diamètre (environ 60 cm à la base) car si on veut avoir une surface importante de production, il faut une circonférence importante. Abattez …
Fév 14 2012
Tweet J’ai essayer d’effectuer une traduction d’un schéma de Paul Stamets (extrait de Growing gourmet and medical mushrooms) expliquant les différentes phases de la culture fongique. Il permet de bien visualiser les étapes à reproduire pour mener à bien une culture de champignons comestibles. Le premier objectif lors d’une culture de champignons est d’obtenir une …