Mar 29 2012
Tweet Voici la suite du premier article sur la pasteurisation de la paille afin de cultiver des champignons. La technique du bain d’eau chaude pour de petites quantités: La pasteurisation s’effectue entre 71° et 82°. Vous ne devez pas dépasser cette température ou vous tuerez les bonnes bactéries tout en permettant aux mauvaises de se …
Mar 25 2012
Tweet Vous devez apprendre à pasteuriser de la paille pour cultiver certaines espèces de champignons. La pasteurisation est une méthode permettant de réduire le nombre de concurrents microscopiques dans le substrat afin de donner l’avantage au mycélium par rapport aux organismes nuisibles. Je vous ai souvent parler de l’importance de la stérilité lors de la …
Mar 21 2012
Tweet Une seringue de spores contient de l’eau stérile et des spores hydratées. Cette solution sporée sert à inoculer différents substrats (céréales, culture liquide ou milieu gélosé) Les spores hydratés ont beaucoup plus de chances de germer que des spores sèches. Pour faire une seringue de spores vous devrez respecter au maximum les règles de …
Mar 17 2012
Tweet Lorsque vous cultivez des champignons, vous devrez souvent faire face à des contaminations. La plupart du temps vous jetterez le substrat contaminé à la poubelle, mais des fois vous voudrez sauver votre souche de mycélium. Cette technique peut aussi vous servir lors de l’utilisation d’une empreinte de spores, faite à partir d’un champignon cueilli …