Fructification de Agrocybe aegerita sur copeaux de hêtre
Toujours dans la série des substrats composés de copeaux de hêtre, voici la fructification d'Agrocybe aegerita, la pholiote du peuplier. C'est vraiment une petite fructification, la…
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Le bolet commun, xerocomus communis
Le bolet commun ou xerocomus communis, plutôt rare, est un champignon comestible d'assez bonne qualité gustative. La chair est blanchâtre à jaune clair dans le chapeau…
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Le lavage des mains
Le lavage des mains est un pilier du microbiologiste. Il est absolument nécessaire de le maitriser pour éviter les contaminations. C'est pourquoi il me semble pertinent…
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Le bolet des chênes, leccinum aurantiacum
Le bolet des chênes ou Leccinum Aurantiacum fait partie des bons champignons comestibles. La chair est blanchâtre et rosit légèrement à la coupe puis devient grisâtre…
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Fructification de Pleurotus eryngii sur copeaux de hêtre
Toujours dans la série des fructifications obtenues sur un substrat à base de copeaux de bois, voici cette semaine Pleurotus eryngii, le pleurote du panicaut:
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Cèpe de Bordeaux — Boletus edulis
Le cèpe de Bordeaux (Boletus edulis) est l'un de mes champignons préférés à cueillir. C'est aussi celui que je rencontre le plus facilement parmi les cèpes…
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