Toutes techniques de culture pour optimiser la production et le développement du mycélium
Mar 29
Voici la suite du premier article sur la pasteurisation de la paille afin de cultiver des champignons. La technique du bain d’eau chaude pour de petites quantités: La pasteurisation s’effectue entre 71° et 82°. Vous ne devez pas dépasser cette température ou vous tuerez les bonnes bactéries tout en permettant aux mauvaises de se développer. …
Mar 25
Vous devez apprendre à pasteuriser de la paille pour cultiver certaines espèces de champignons. La pasteurisation est une méthode permettant de réduire le nombre de concurrents microscopiques dans le substrat afin de donner l’avantage au mycélium par rapport aux organismes nuisibles
Mar 21
Une seringue de spores contient de l’eau stérile et des spores hydratées. Cette solution sporée sert à inoculer différents substrats (céréales, culture liquide ou milieu gélosé)
Mar 17
Lorsque vous cultivez des champignons, vous devrez souvent faire face à des contaminations. La plupart du temps vous jetterez le substrat contaminé à la poubelle, mais des fois vous voudrez sauver votre souche de mycélium. Cette technique peut aussi vous servir lors de l’utilisation d’une empreinte de spores, faite à partir d’un champignon cueilli dans …