La girolle commune est un excellent comestible connu de tous. Sa chair est de couleur crème à jaune intense, blanchâtre à coeur. Ce champignon se montre dans les bois dès le mois de mai et pendant tout l’été
Catégorie : Les champignons
Les différentes espèces de champignons
Sep 15
Les 5 meilleurs bolets comestibles
Les bolets, et avant tout les cèpes, sont probablement les champignons les plus recherchés par les amateurs. Ce sont des espèces mycorhiziennes vivant en symbiose avec les racines des arbres.
Sep 15
La trompette des morts, craterellus cornucopioides
La trompette des morts est un excellent comestible. Sa chair mince, élastique et assez fragile, est d’une saveur délicate. Elle n’apparaît en grand nombre que lors d’années particulièrement pluvieuses. On la trouve alors en colonies importantes d’individus serrés et presque imbriqués les uns dans les autres, parmi les feuilles. Ces colonies sont toutefois difficilement discernables, …
Sep 15
Les 4 meilleurs cèpes comestibles
Les cèpes sont des champignons Mycorhiziens, ‘ils vivent en symbiose avec l’arbre hôte. La jonction entre les racines de l’arbre et le mycélium du champignon s’appelle une Mycorhize