Six bolets comestibles présentés en photos, avec leurs particularités et des repères sur les habitats, les arbres associés et les périodes de cueillette.
Catégorie : Les champignons
Les différentes espèces de champignons
Sep 15
Trompette de la mort — Craterellus cornucopioides
La trompette de la mort est un petit champignon qui peut pourtant offrir des récoltes impressionnantes. Lorsqu’on connaît un ou deux bons coins, on peut y retrouver chaque année de belles poussées et remplir rapidement son panier, parfois avec plusieurs kilos de champignons. C’est justement cette fidélité aux mêmes endroits que j’apprécie particulièrement chez elle. …
Sep 15
Les 4 meilleurs cèpes comestibles
Les quatre principaux cèpes comestibles, leurs caractères distinctifs et leurs habitats, avec un point sur la forme « citron » du cèpe de Bordeaux.
Sep 15
Girolle presque pruineuse — Cantharellus pallens
Cette girolle est un comestible de très bonne qualité, il a toutefois moins de finesse que sa cousine la girolle ou chanterelle commune. Sa rareté devrait inciter l’amateur avisé à le laisser sur place