Avr 26 2012
Tweet L’initiation fructifère est de loin l’étape la plus délicate lors de la culture de champignon. Le cultivateur doit mettre en place une stratégie d’initiation afin de produire un changement des variables environnementales pour déclencher la formation des primordias (ébauches de champignons). Les quatre principaux facteurs environnementaux à contrôler lors de l’initiation fructifère sont: l’humidité, …
Avr 22 2012
Tweet Suite de la liste (début ici) des déchets agricoles pouvant être recyclés comme substrat pour champignons. -Les coques de graines de tournesol peuvent être utiliser pour cultiver les espèces Pleurotus et Stropharia. -Les tiges et têtes de tournesol hachées constituent un très bon substrat pour les Pleurotus ou pour faire un compost pour Agaricus. -Les …
Avr 18 2012
Tweet Suite de la liste (début ici) des déchets agricoles recyclables comme substrats pour culture de champignons: -La paille de maïs est utilisée en Inde pour cultiver l’espèce Pleurotus sajor- caju avec un rendement de 52% (Pani, 1997) -Les feuilles de citronnelle (Cymbopogon citratus) ont un rendement de 113% lorsqu’elles sont utilisées pour cultiver des …
Avr 14 2012
Tweet Dans le premier article de cette série, nous avons vu l’énorme potentiel que peut avoir le recyclage des déchets agricoles pour les pays en voie de développement. Dans ce deuxième article, je vous présente une liste non exhaustive des déchets agricoles que l’on peut recycler afin de produire de la nourriture: – Les déchets d’artichauts …