Archives de la Catégorie : Apprenez à cultiver

Tout sur la culture des champignons, matériel, techniques, livres

Nov 04 2012

Les besoins nutritifs des champignons (du mycélium)

Tweet Les champignons sont des êtres hétérotrophes: ils doivent se procurer leur nourriture (matière organique) sur d’autres organismes morts ou vivants. Le mycélium a besoin de plusieurs éléments pour se développer: -de carbone: source d’énergie contenue principalement les sucres simples (glucose, fructose, etc.) ou les sucres complexes (amidon, cellulose, etc.) -d’azote: base de la matière …

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Juin 12 2012

Stériliser à la flamme

Tweet La stérilisation à la flamme ou flambage est une technique que vous devez utiliser lors de vos manipulations afin d’éviter les contaminations liées au matériel. Cette technique peut être effectuée grâce la flamme d’un réchaud à gaz, d’une lampe à alcool ou d’un bec bunzen. Pour le matériel métallique (scalpel ou aiguille de votre …

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Juin 07 2012

Utiliser une empreinte de spores

Inoculer la gélose avec la lame de scalpel

Tweet Une empreinte de spores peut être utilisée pour préparer une seringue de spores mais vous pouvez aussi vous en servir pour inoculer directement un milieu de culture en gélose. Cette méthode est préférable si vous vous servez d’une empreinte de spores provenant d’un champignon sauvage (non stérile). En effet, un champignon récolté dans son …

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Juin 02 2012

Utilisation des coques de graines de tournesol comme substrat de culture

Tweet Les graines de tournesol sont utilisées pour produire de l’huile et de la farine mais les coques sont un déchet inutilisé qui est souvent brulé ou laissé à l’abandon dans les champs. La coque représente 18 à 20% de poids total de la graine et elle peut être recyclée pour cultiver des pleurotes. Un …

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