Archives de la Catégorie : Apprenez à cultiver

Tout sur la culture des champignons, matériel, techniques, livres

Avr 14 2013

Culture de mycélium sur carton (2eme partie)

Culture Ganoderma lucidum sur carton

Tweet Voici les résultats de l’essai de culture de mycélium sur carton: J’ai eu un petit soucis de contamination avec une des 5 espèces (Lentinula edodes) mais les 4 autres ont réussi à coloniser entièrement le carton: Pleurotus citrinopileatus: Pleurotus pulmonarius: Ganoderma lucidum: La croissance du mycélium est plus lente que sur gélose nutritive, les …

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Avr 07 2013

Propagation du mycélium sur carton

Tweet J’ai voulu essayer de propager le mycélium de 5 espèces différentes sur des rondelles de carton afin de savoir quelles espèces s’adaptaient le mieux à ce substrat. Voici comment j’ai procédé: J’ai commencé par découper des rondelles de carton de la même taille que mes boites de Pétri. Cependant, j’avais oublier que le carton …

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Mar 31 2013

Oreille de Judas ou Auricularia auricula

Oreille de Judas

Tweet Description Chapeau : de 2 à 10 cm, en forme de coupelle ou d’oreille plus ou moins irrégulière, d’abord lisse et paraissant veloutée puis devenant finement ridée, de couleur brune, brun ochracé à brun violacé Lames : néant Anneau : néant Pied : néant Exhalaison : nulle Période de cueillette : pendant presque toute …

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Mar 24 2013

Sparassis crispa ou calvaire crépu

Tweet Description Paramètres de culture Description Chapeau : de 10 à 50 cm de diamètre, en masse difforme ressemblant à une grande éponge ou à un chou-fleur, de couleur blanchâtre à jaunâtre puis roussissant avec l’âge Lames : néant Anneau : néant Pied : très court et épais (3 à 10cm d’épaisseur) Exhalaison : odeur …

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