«

»

jan 22 2012

La culture des morilles: préparation du substrat (Partie 2/3)


Suite de l’article sur la culture des morilles (partie 2/3)

6 Préparation du substrat

culture de la morille

Déposez vos céréales dans un récipient et recouvrez les d’eau puis patientez 24 heures.Egouttez soigneusement les graines et mélangez les avec du terreau,  à raison d’1 part de terreau pour 5 parts de céréales.

culture de la morille

Déposez ensuite ce mélange dans un pot en verre stérilisable équipé d’un couvercle filtrant.

7 Stérilisation du substrat

Stérilisez votre substrat pendant 1h15.

8 Inoculation du substrat

Culture de la morille

Servez vous de votre mycélium de morille sur gélose pour inoculer votre substrat.

9 Incubation du substrat

culture de la morille

Après l’inoculation, mélangez bien votre substrat et placez le dans votre incubateur à une température comprise entre 20° et 22° pendant 4 à 6 semaines. Si tout se passe bien et qu’un mycélium blanc colonise le substrat, des petites sclérotes (amas de mycélium) de couleur blanche à rouille devraient se former à partir de la 5eme semaine. Lorsque les sclérotes sont visibles dans les bocaux, préparez des barquettes propres pour recevoir le substrat de fruitaison qui devra être placé dans votre chambre de culture afin de contrôler la température, l’hygrométrie, la lumière et le renouvellement d’air sain.

Lire la partie 3/3

Recherches qui ont permis de trouver cet article:

  • cultiver morille
  • Cultiver des morille
  • graine de morilles
  • morilles substrat
  • quel terrin pour cultiver la morille
  • substrat morille
  • cultiver ses morilles

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *